O crescimento e desenvolvimento das plantas é regulado por hormonas vegetais também conhecidas por fitohormonas (do grego horman, colocar em movimento). As fitohormonas são substâncias orgânicas produzidas em determinados locais da planta e transportadas para outros locais onde exercem os seus efeitos. Elas actuam em quantidades diminutas, afectando o funcionamento de células específicas, chamadas células-alvo. As principais categorias de hormonas vegetais identifucadas responsáveis pelo crescimento, diferenciação celular e controlo da divisão celular são as seguintes: auxinas, giberelinas, citoquininas, ácido abscísico e etileno.Adaptado de Amabis e Martho
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